La macchia bruna degli agrumi, causata dal fungo Alternaria alternata, può defogliare le piante, far cadere i frutti giovani e rendere privi di valore commerciale quelli che restano. Ciò che la rende difficile da gestire è la forte dipendenza dal clima: un periodo di piogge o di umidità prolungata nella fase sensibile basta a far esplodere le infezioni. Questo articolo spiega quali varietà monitorare, quando, cosa cercare e come registrare tutto per decidere sulla base di dati.
Quali varietà monitorare
L'alternaria non colpisce allo stesso modo tutti gli agrumi. Le più sensibili sono i mandarini ibridi, tra cui Fortune, Nova, Clemenvilla, Murcott e il tangelo Minneola, secondo le schede dei servizi fitosanitari e delle reti di allerta. Clementine e arance sono in genere molto meno colpite.
Se la Sua azienda ha diverse varietà, non è necessario monitorarle tutte con la stessa intensità. Si individuino gli appezzamenti con varietà sensibili e ci si concentri su di essi. Si tengano presenti anche gli appezzamenti con molta vegetazione, poca aerazione o zone basse in cui l'umidità persiste più a lungo.
Quando aumenta il rischio
Il fungo ha bisogno di due condizioni contemporaneamente: tessuto giovane e umidità.
- Tessuto giovane: i germogli e i frutticini appena allegati sono gli organi più sensibili. Man mano che foglie e frutti maturano, la sensibilità diminuisce.
- Umidità: pioggia, rugiada o nebbie che mantengono bagnata la superficie delle foglie per ore, soprattutto con temperature miti o tiepide.
Per questo i periodi di monitoraggio coincidono con i germogliamenti di primavera, estate e autunno e con le settimane successive all'allegagione, soprattutto se accompagnate da piogge. Le reti di allerta fitosanitaria pubblicano avvisi quando le condizioni sono favorevoli in ciascuna zona: conviene seguirli per tutta la campagna.
Cosa cercare nell'appezzamento
I sintomi più caratteristici sono:
- Sulle foglie giovani: macchie necrotiche di colore marrone scuro, spesso circondate da un alone giallo, che possono estendersi lungo le nervature. Le foglie molto colpite cadono.
- Sui germogli: necrosi dei getti teneri e defogliazione del germogliamento.
- Sui frutti appena allegati: piccoli punti neri che possono evolvere e necrotizzare l'intero frutto, che finisce per cadere.
- Sui frutti sviluppati: lesioni di dimensioni variabili, a volte di aspetto suberoso, che deprezzano la frutta.
Altri problemi possono essere confusi con questi sintomi, come danni da vento, fitotossicità o scottature. In caso di dubbio, si scattino foto, si prelevino campioni e ci si rivolga al proprio tecnico o al servizio fitosanitario.
Come registrare il monitoraggio
Una buona registrazione dell'alternaria incrocia tre tipi di informazione: lo stato della coltura, il clima e ciò che si osserva nell'appezzamento.
- Stato fenologico: si annoti quando inizia ogni germogliamento e quando avviene l'allegagione in ciascun appezzamento sensibile.
- Clima: si registrino gli episodi di pioggia e di umidità prolungata, oppure si consultino i dati della stazione agrometeorologica più vicina.
- Osservazioni: a ogni visita, si controlli un numero fisso di germogli e frutti distribuiti nell'appezzamento e si annoti quanti presentano sintomi. Si usi sempre lo stesso metodo per poter confrontare i dati.
- Localizzazione: se i sintomi compaiono in una zona precisa, la si segni sulla mappa. Di solito coincidono con zone più umide o meno ventilate.
- Misure adottate: qualsiasi trattamento o pratica colturale, con data, appezzamento e responsabile.
- Verifica: un controllo successivo per vedere se i nuovi germogli si presentano sani.
Esempio di scheda di visita
| Campo | Esempio |
|---|---|
| Appezzamento e varietà | Appezzamento 3, mandarino ibrido sensibile |
| Stato fenologico | Germogliamento primaverile, frutticini appena allegati |
| Clima dei giorni precedenti | Piogge e diverse mattine con rugiada |
| Organi controllati | Un numero fisso di germogli e frutti per appezzamento |
| Organi con sintomi | Numero o percentuale osservata |
| Zona con più sintomi | Punto segnato sulla mappa |
| Passo successivo | Consulto con il tecnico e nuova visita |
Le decisioni sull'opportunità di intervenire e su come farlo dipendono dalla varietà, dallo storico dell'appezzamento e dalle condizioni di ogni anno. Questo articolo non entra nel merito di prodotti e dosi: tale decisione spetta al Suo tecnico, seguendo i criteri della guida di gestione integrata dei parassiti degli agrumi del Ministerio de Agricultura (Ministero dell'Agricoltura spagnolo) e gli avvisi della Sua zona.
Misure colturali da annotare
Alcune pratiche riducono il rischio perché accorciano il tempo in cui la vegetazione resta bagnata o eliminano l'inoculo. Se le si effettua, conviene registrarle, perché fanno parte della gestione integrata:
- Potature che migliorino l'aerazione all'interno della pianta.
- Gestione dell'irrigazione per non mantenere bagnata la chioma.
- Controllo del vigore e della concimazione per evitare germogliamenti eccessivi.
- Rimozione del materiale vegetale molto colpito, quando il tecnico lo raccomandi.
Errori frequenti
- Monitorare solo quando i sintomi sono già presenti: con l'alternaria il momento chiave è prima, quando germogliamento o frutti giovani coincidono con l'umidità.
- Controllare tutti gli appezzamenti allo stesso modo dedicando poco tempo alle varietà sensibili.
- Non annotare piogge e rugiade, così che poi non è possibile collegare un'infezione all'episodio che l'ha causata.
- Dimenticare i germogliamenti estivi e autunnali, che possono infettarsi anch'essi se il tempo è favorevole.
- Non conservare lo storico di ogni appezzamento: quelli che hanno avuto problemi in una campagna richiedono di solito più attenzione nella successiva.
Avvisi di alternaria in Agrimaps
Agrimaps include avvisi di alternaria: invia notifiche in tempo reale quando il rischio di presenza aumenta in base alle condizioni climatiche. È un aiuto per sapere quando è il momento di controllare gli appezzamenti sensibili, non un sostituto della visita.
Nel campionamento e monitoraggio dei parassiti tiene sotto controllo lo stato sanitario di ogni appezzamento, e gli studi degli stati fenologici consentono di confrontare la fioritura attuale con quella delle campagne precedenti. Per le aziende di agrumi, Agrimaps offre inoltre la valutazione finale della frutta in base alle lesioni lasciate dai parassiti e la valutazione del calice in funzione della varietà. E se individua un focolaio, lo lascia come nota georeferenziata nel punto esatto dell'appezzamento.
